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正広(マサヒロ) MV鋼本焼牛刀(両刃) 18cm 14810

正広(マサヒロ) MV鋼本焼牛刀(両刃) 18cm 14810

正広(マサヒロ) MV鋼本焼牛刀(両刃) 18cm 14810

正広(マサヒロ) MV鋼本焼牛刀(両刃) 18cm 14810

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商品情報

正広(マサヒロ) MV鋼本焼牛刀(両刃) 18cm 14810

刃長:180mm
ブレード材質:モリブデンバナジウム鋼
ハンドル材質:アセタール・コポリマー樹脂(抗菌剤入り)
正広オリジナル特殊ステンレス鋼材に三段階焼入れにて、焼入れ硬度や細粒組織を改善
一本一本、熟練職人による手研ぎで仕上げ、驚くほどの切れ味を実現した

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